お知らせ

8月6日(日曜日)

18:00~志賀島でのバーべキュウイベントとなっております。
そのため、18:00以降のバー営業はお休みとさせていただいております。

ご了承くださいませ。
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# by cafe-slow | 2006-08-04 22:54 | イベント

☆新メンバー☆

こんにちわ。

8月☆ですね。
1日よりスロウランチ&カフェスタッフ、アーリーさんが加わりました。
これからランチの新メニュー、カフェタイムのパーティ、テイクアウト、パフェなど企画を練っております。詳細が決まりましたらブログにアップいたしますのでよろしくおねがいいたします。

今日のパスタは『えびとアスパラのトマトクリームソース』です。
ランチよりこちらのほうがオーダーありました☆
ミニデザートは『ホワイトチョコのチーズケーキ・ベリーソース』です。
チョコの甘みとベリーの甘酸っぱさで☆

先日ランチご利用いただいたお客様より『ミルクティのチーズケーキ』をワンホールご注文いただきました。有難うございます。

フローレンスさんより、朝採りきゅうりもりだくさん、リッキーさんより立派なズッキーニを頂きました~。新鮮なお野菜たくさん嬉しいです。リッキーさんももうすぐママ!感動です。しみじみ。
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# by cafe-slow | 2006-08-02 19:34 | 今日のslow

キャラメルバナナのタルト

久しぶりの更新です。

今週はデザートにアーリーさんの【キャラメルバナナのタルト】になります。
こんがりキャラメリゼのバナナが香ばしくおすすめです。
数量限定お早めに。。
写真は後日のアップで

いろいろと書こうと思っていたことがあってたのですがまずは先週久しぶりに仲良い姉妹のような紅茶娘さんと珈琲娘さんが久しぶりにそろって御来店いただきました♪
ケーキのテイクアウトもありがとうございます。

ご存知の方はいらっしゃいますが、【ミクシィ】のコミュニティもあります。
自己紹介欄ありますのでよろしかったらお願いいたします。

先日御来店いただいたmakoさんの展示会も近日開催されます。
とても可愛いキッズ用の帽子やバッグなど。。
レジーカウンターにフライヤーがございますので興味をもたれた方は☆☆☆
丁寧に素材を大事に、愛用できそうな。cutacutan。名前の由来、コンセプトも素敵です。

本日は定休日でしたが、個人的には早良区の【英】(はなとよみます)の生麺パスタをいただきに。なすとベーコンのトマトソース。生麺ならではのもちもち感がなんともいえません♪食後はillyのエスプレッソで。
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# by cafe-slow | 2006-07-10 22:38 | 本日のケーキ

チキンのクリームチーズロール

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久しぶりに日替わりランチの紹介です。
クリームチーズと粒マスタードのロール。
写真がブレてしまってすみません☆
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# by cafe-slow | 2006-07-01 06:45 | 本日のランチ

ミルクティチーズケーキ

今回はアールグレイを使ったミルクティのチーズケーキです。

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写真はランチタイム用のミニサイズになります

昨日も、うちに友達が集まるので。ということでチーズケーキを4つ、pommeさんにお持ち帰りご注文いただきました。

◎チーズケーキテイクアウト◎

plane(プレーン)................¥250

caramel&chocolete.........¥300
(キャラメル&チョコレート)

milktea (ミルクティ)...........¥300

rasberry rare..................¥300
(ラズベリー:レア)

1/8カットの1カット分のテイクアウトのお値段です。
ケーキは日替わりになりますので焼けているケーキの種類をスタッフにお尋ね下さいませ。
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# by cafe-slow | 2006-06-23 19:16 | 本日のケーキ

シンプルチーズケーキ

今日はシンプルなバージョンのベークドチーズケーキを焼いています。

少しかくされた秘密のレシピで濃厚に。

朝のランチのゆっくりした時間帯に女性のお客様が。
『レアーチーズケーキ』ありますか?
今日はレアーでなくベイクドのほうだったのでそちらの方が焼けているとご案内しましたら、ふたつテイクアウトできますか?と。

嬉しいですね、ケーキを目的に立ち寄っていただけるなんて。
ランチのときにミニデザートをご注文いただいて、そのときのレアチーズを気に入っていただいたようです。

まだまだ研究すべきがありますが喜んでいただけるとうれしいです。
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# by cafe-slow | 2006-06-18 06:42 | 本日のケーキ

じゃがいものスープ

春のグリーンピースの差し入れに引き続き、今度はリッキーさんからのじゃがいもとズッキーニをいただきました。リッキーさんとこで採れた野菜。ズッキーニは立派でじゃがいもは通常のおおきさの優に4つぶんはあります!
頂いたうちのふたつをつかって明日はじゃがいもの冷製スープです。

ズッキーニはパスタかラタトゥユにアドバイスもらったので調べてみよう♪

今日はカフェの時間の御来店いろいろいただいてアリガタイです。

最近近所に越してきたという女性のお客様からスロウの黒出目金「ふくちゃん」をみて金魚飼いたいんですよね。とお声がけいただきました。ふくちゃん人気です。
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# by cafe-slow | 2006-06-14 22:48 | 新メニュー

カフェモカチーズケーキ

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只今のデザート、カフェ・モカチーズケーキとキャラメルとチョコのチーズケーキ(2回目)とクランベリーとくるみのタルトです。

めずらしくいっきに3種のケーキがでています。
そろそろ暑くなってきましたのでブラマンジェや、パンナコッタにとりかかりたいと思います。

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本日の日替わりランチはきのこの和風ハンバーグ。
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# by cafe-slow | 2006-06-07 01:02 | 本日のケーキ

シナモンロール風スフレチーズケーキ

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ふわっと泡立てたチーズケーキ地に、くるみとシナモンのフィリングを混ぜ込みました☆

次回のチーズケーキは「キャラメルチョコレートのチーズケーキ」です。
ふたつ焼く予定です。
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# by cafe-slow | 2006-05-27 19:59 | 本日のケーキ

釣り日和


今日はいい天気だー。
皆様ゴルフや釣り、ドライブなどに出られていたみたいですね

【osamako】さん本日もランチ&デザートご利用していただきました♪有難うございます~。ジムでひと泳ぎされてこられたそうで。朝からサワヤカです。

カフェタイムにりょうさんのお友達が御来店。りょうさんはあがったあとだったのでしたがべーグルを注文いただきました♪ドライブのあと、夜もバーでご利用いただいたようです。

そしてGWにランチご利用いただいた、主婦の方が御来店いただきまして、ナント、チーズケーキを5つ、テークアウトしていただきました♪お持ち帰り用を充実させなきゃ!

カフェタイムにも一つ、ダークチェリーのチーズケーキを注文いただいて。2度目ほどの御来店の素敵な女性でした。

その後、夜もたまにご利用いただいている、かわいいカップルさんも一息休憩いただきました。
有難うございます~。

けんさん達は昼に海釣りに行ったようでお土産に魚を持ち帰っていただきました。
フライにして♪身がプリッとしてて美味しかった~。

明日は店休日。

火曜日のランチは「鶏と蓮根の和風ハンバーグ」の予定です。

近日中には、気になっている「黒糖のレアチーズケーキ」に挑戦しようとおもいます。
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# by cafe-slow | 2006-05-21 20:29 | 本日のランチ