カテゴリ:本日のケーキ( 12 )

pafe!

f0093620_2243770.jpg


カフェタイムメニュー夏。

パフェのご案内です。
ビスケットやブラウニー、フルーツ、ナッツ☆
グラスにいっぱいつめました。

slowの日替わりパフェ
¥650 (ドリンクセット¥800)
[PR]
by cafe-slow | 2006-08-07 02:24 | 本日のケーキ

キャラメルバナナのタルト

久しぶりの更新です。

今週はデザートにアーリーさんの【キャラメルバナナのタルト】になります。
こんがりキャラメリゼのバナナが香ばしくおすすめです。
数量限定お早めに。。
写真は後日のアップで

いろいろと書こうと思っていたことがあってたのですがまずは先週久しぶりに仲良い姉妹のような紅茶娘さんと珈琲娘さんが久しぶりにそろって御来店いただきました♪
ケーキのテイクアウトもありがとうございます。

ご存知の方はいらっしゃいますが、【ミクシィ】のコミュニティもあります。
自己紹介欄ありますのでよろしかったらお願いいたします。

先日御来店いただいたmakoさんの展示会も近日開催されます。
とても可愛いキッズ用の帽子やバッグなど。。
レジーカウンターにフライヤーがございますので興味をもたれた方は☆☆☆
丁寧に素材を大事に、愛用できそうな。cutacutan。名前の由来、コンセプトも素敵です。

本日は定休日でしたが、個人的には早良区の【英】(はなとよみます)の生麺パスタをいただきに。なすとベーコンのトマトソース。生麺ならではのもちもち感がなんともいえません♪食後はillyのエスプレッソで。
[PR]
by cafe-slow | 2006-07-10 22:38 | 本日のケーキ

ミルクティチーズケーキ

今回はアールグレイを使ったミルクティのチーズケーキです。

f0093620_1972958.jpg


写真はランチタイム用のミニサイズになります

昨日も、うちに友達が集まるので。ということでチーズケーキを4つ、pommeさんにお持ち帰りご注文いただきました。

◎チーズケーキテイクアウト◎

plane(プレーン)................¥250

caramel&chocolete.........¥300
(キャラメル&チョコレート)

milktea (ミルクティ)...........¥300

rasberry rare..................¥300
(ラズベリー:レア)

1/8カットの1カット分のテイクアウトのお値段です。
ケーキは日替わりになりますので焼けているケーキの種類をスタッフにお尋ね下さいませ。
[PR]
by cafe-slow | 2006-06-23 19:16 | 本日のケーキ

シンプルチーズケーキ

今日はシンプルなバージョンのベークドチーズケーキを焼いています。

少しかくされた秘密のレシピで濃厚に。

朝のランチのゆっくりした時間帯に女性のお客様が。
『レアーチーズケーキ』ありますか?
今日はレアーでなくベイクドのほうだったのでそちらの方が焼けているとご案内しましたら、ふたつテイクアウトできますか?と。

嬉しいですね、ケーキを目的に立ち寄っていただけるなんて。
ランチのときにミニデザートをご注文いただいて、そのときのレアチーズを気に入っていただいたようです。

まだまだ研究すべきがありますが喜んでいただけるとうれしいです。
[PR]
by cafe-slow | 2006-06-18 06:42 | 本日のケーキ

カフェモカチーズケーキ

f0093620_10256.jpg


只今のデザート、カフェ・モカチーズケーキとキャラメルとチョコのチーズケーキ(2回目)とクランベリーとくるみのタルトです。

めずらしくいっきに3種のケーキがでています。
そろそろ暑くなってきましたのでブラマンジェや、パンナコッタにとりかかりたいと思います。

f0093620_122056.jpg


本日の日替わりランチはきのこの和風ハンバーグ。
[PR]
by cafe-slow | 2006-06-07 01:02 | 本日のケーキ

シナモンロール風スフレチーズケーキ

f0093620_1956979.jpg


ふわっと泡立てたチーズケーキ地に、くるみとシナモンのフィリングを混ぜ込みました☆

次回のチーズケーキは「キャラメルチョコレートのチーズケーキ」です。
ふたつ焼く予定です。
[PR]
by cafe-slow | 2006-05-27 19:59 | 本日のケーキ

くるみとクランベリーのタルト

f0093620_2252637.jpg


久しぶりにタルトを焼きました。
タルト生地には小麦胚芽を少々。
甘さこってり凝縮させております。

次のケーキはメイプルのレアチーズケーキの予定です。

暖かく(本日は蒸し暑く)なってきました。
今日はスープに『グリーンピースの冷製スープ』で。
日曜日にサトチンさんから宮崎で無農薬自家栽培しているお豆をたくさんいただいて♪
じゃがいもとセロリ少々でコトコト煮込んでスープに。
美味しいスープになりました。
サトチン有難う♪
[PR]
by cafe-slow | 2006-05-10 22:11 | 本日のケーキ

チーズケーキアレンジバージョン。

ここ最近‥

◎抹茶のチーズケーキ
◎ホワイトチョコレートのチーズケーキ
◎プレーンなチーズケーキ
◎ラズベリーのレアチーズケーキ

f0093620_7432443.jpg


◎ダークチェリーのチーズケーキ

‥とチーズケーキ祭りです。

ゴールデンウィークは苺を使ったケーキなども登場します。

4月26日本日のケーキは
・ラズベリーのレアチーズケーキ
・ダークチェリーのチーズケーキ

そろそろ焼き菓子やタルト、珈琲ゼリーなども。
[PR]
by cafe-slow | 2006-04-26 07:46 | 本日のケーキ

ホワイト・チョコレートケーキを焼きました。

今日はランチタイム11時くらいから早めのお客様御来店頂いて。
日替わりランチはすぐに完売いたしました。

今日の日替わりランチはライムチキンソテーとブロッコリーのキッシュ。

マキコサン達がお昼休みを利用してランチを食べに来てくれました。
いつもの常連さんが『ランチの食後には珈琲と甘いもの。』とリクエストもあり、ランチタイムには200円でミニサイズのデザートを準備しております。
今日は『ミニサイズファッジブラウニーサンデ』ーです。

明日からはホワイトチョコレートのチーズケーキです☆
写真は後ほどアップします。

カフェタイムには美味しい鶏御飯を持ってケイさんが遊びに来てくれました。
こちらの鶏料理は佐賀の三瀬にお店があるのですが、すごく雰囲気もよさそうです。
次回オッケーだったらお店のホームページもリンクを♪

カツトシさんも有難う。最近ドレッシングやサラダにはまっているようで。
春なので野菜もさらに美味しいですな~。

夕刻には前の職場のお友達が遊びに来てくれてヒロコはそのまま、ビールタイムへと。
夜の18時から照明がおちてバータイムとなります。
ゆっくりお酒も飲めますのでこちらもヨロシクお願いします♪
[PR]
by cafe-slow | 2006-04-12 23:35 | 本日のケーキ

春の【和】デザート計画中。

こんにちわ。
4月です。春になったというのにストーブがまだまだ手放せません。

デザート部では4月、春を感じる【和】ケーキやデザートを考案中です。
抹茶のチーズケーキ、ごまのブラマンジェなど。。
近日登場する予定です。

今日の日替わりは『イタリアンチキン・レモンとケイパーのソース』でした。
付け合せの野菜フライには、サワークリームソース。
ボリュウムありです★

カフェタイムにパンケーキ。登場いたします。
アメリカンブレックファーストやフルーツソースなどバリエーションも豊富に。
[PR]
by cafe-slow | 2006-04-01 20:07 | 本日のケーキ